【京都錦市場攻略】400年歷史京都廚房，必吃美食與錦天滿宮參拜指南！

Item: 【京都錦市場攻略】400年歷史京都廚房，必吃美食與錦天滿宮參拜指南！
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Author: Mimi韓

2025.12.02

京都

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2025-12-03

京都錦市場（Nishiki Market）擁有超過400年歷史，素有「京都廚房」的美譽，這條長約400公尺的商店街，不僅是當地人採買食材的生活中心，更是觀光客探索京都飲食文化的必訪聖地。

這裡匯聚了各式醬菜（漬物）、新鮮海鮮、京野菜以及豐富的熟食小吃。市場連接熱鬧的四条河原町與新京極商店街，地理位置極佳，加上全段設有拱廊屋頂，即便遇上雨天也能乾爽逛街。無論是想尋找傳統伴手禮，或是想邊走邊吃體驗在地風味，錦市場都是京都行程中不可或缺的亮點。

京都廚房錦市場的歷史魅力

錦市場歷史可以追溯到400年前，光是想像德川家康可能也曾在這裡散步，就覺得這條街很不簡單。雖然名義上是傳統市場，但這裡完全沒有傳統市場常見的異味或髒亂感，反而更像是一條精緻的食材博物館。

除了觀光客愛逛，這裡也是京都料亭採購食材的重要基地。許多店家都已傳承數代，例如創業於天保初年（1830年）的乾物店，或是二戰後成立的醬菜老舖，每一間店面都乘載著京都的飲食底蘊。但當然啦！如果是旺季來玩，也要有被擠著走的心理準備～

而我覺得錦市場最迷人的地方，在於那種新舊交織的獨特氛圍。記得當時走進去，雖然人潮擁擠，但乾淨的地面和頭頂遮風避雨的拱廊，讓人逛起來很安心。空氣中時不時飄來烤鰻魚的焦香味，轉個彎又看到像拳頭一樣大的栗子，那種視覺與嗅覺的衝擊真的很強烈。

貼心提醒：錦市場目前禁止「邊走邊吃」，記得在店家指定區域食用完畢再離開，保持京都街道的整潔與禮貌，是旅人應盡的責任。

錦市場交通動線與地理位置

錦市場位於京都市中心的四条通北側，平行的錦小路通上。這區域基本可以說是來京都必逛的地方，包含大丸百貨、0101等鬧區都在這裡，再加上順著四條通直走就是八阪神社、祗園、花間小路等景點，而且周邊也是旅館密集度很高的位置，交通非常便利。底下是簡單交通動線：

交通方式	站點	走路時間
京都地鐵	四条站	約3分鐘
阪急電車	京都河原町站	約3分鐘
京阪電車	祇園四条站	約10分鐘

京都老舖經典與海鮮

這一區是錦市場的靈魂，想體驗「京都人的日常味覺」，先從這裡開始吃。

三木雞卵：入口即化的高湯蛋捲

創業於1928年，這絕對是錦市場最具代表性的老字號。他們家的玉子燒不是那種死甜的口味，而是充滿濃郁的昆布高湯香氣，使用新鮮雞蛋製作，口感綿密得像蛋糕一樣。我是覺得它吃起來不像之前在東京築地市場買的那麼甜，整體清甜清甜比較剛好，買小份的現吃，還是外帶回飯店配便利商店的飯糰，都蠻棒的。

營業時間：9:00~18:00
價格：小份玉子燒約 ¥480

魚力祝鯛：碳烤鮮魚的原始美味

如果你想找那種很道地、掛滿一整排炸魚、烤魚的店，就是這家。他們除了有招牌的鯛魚照燒，我也很推烤鰻魚串和各種炸海鮮串。魚肉烤得外焦內嫩，醬汁非常醇厚，雖然價格比外面稍微高一點點，但那種鮮美的程度完全對得起價格。

營業時間：08:00~18:30

田邊屋：百年乾物的時光味

這間店創業於1830年，算一算有將近175年的歷史，是相當驚人的老字號。店內專賣柴魚片（鰹節）和其他乾物。光是站在店門口看著那些堆疊整齊的乾貨，就能感受到濃濃的日本味。如果是喜歡在家料理的人，這裡的昆布或柴魚片是非常棒的道地伴手禮。

打田漬物：京都風味醬菜體驗

這間店門口的大木桶非常吸睛，成立於1945年。日本的醬菜（漬物）種類和台灣差異很大，這裡的醬菜擺盤精緻，顏色鮮豔，光看就讓人食慾大開。京都的漬物通常口味比較細緻，不會死鹹，很適合買一點回飯店配著宵夜或早餐吃。

散步甜點與人氣伴手禮

吃完鹹的當然要來點甜的，這裡有許多「只此一家」的特色甜點。

こんなもんじゃ：秒殺豆乳甜甜圈

這家是知名的「京とうふ藤野」開的，專門販售豆類製品的人氣店家。最推薦的就是他們的豆乳甜甜圈，一份不大，很適合當作散步點心。剛炸好熱騰騰的時候最好吃，吃起來有點像台灣的雞蛋糕，但蛋香變成了清爽的豆乳香氣。

但坦白說，剛拿到豆乳甜甜圈的時候，我有點嚇一跳，怎麼這麼小一顆？ 不過一口塞進嘴裡，那種熱騰騰的豆香確實很迷人。但要提醒大家，千萬不要貪心買太大包，因為冷掉之後油耗味會跑出來，口感會變得有點韌，我自己最後剩了兩顆沒吃完，覺得有點浪費。

營業時間：10:00~18:00
價格：甜甜圈 ¥300、冰淇淋 ¥300
錦一葉：賞味期限一分鐘的美味

錦一葉：現烤抹茶紅豆點心

這裡的抹茶紅豆點心非常講究「時效性」。主打現烤即食，店家建議烤完一分鐘內要吃掉，因為這時候外皮最薄脆，內餡的紅豆綿密感與抹茶的微苦達到完美平衡。排隊人潮通常不少，但等待是值得的。

營業時間：11:00~17:00（週二休）
價格：¥390

京丹波：巨無霸栗子鬆軟口感

走在市場裡很難忽略這間店，因為他們家栗子大到讓人嚇一跳。這是一間栗子專賣店，雖然價格不算便宜，但口感跟台灣常見的糖炒栗子完全不同。這裡的栗子口感非常鬆軟，吃起來很有飽足感，對於喜歡栗子的人來說，這絕對是無法抗拒的誘惑。

ごま福堂：芝麻控的夢幻天堂

整間店都是芝麻香！這是一間以「芝麻」為主題的專賣店，除了芝麻糰子等點心，最推的就是芝麻冰淇淋。黑灰色的冰淇淋看起來很酷，入口滿滿的堅果香氣，口感很細緻，這裡也很好買伴手禮。

營業時間：10:00–18:00
價格：芝麻冰淇淋 ¥350

SNOOPY茶屋：粉絲必訪可愛聖地

史努比迷來到這裡應該會失心瘋，這不僅是賣周邊商品的店，還有SNOOPY造型的鯛魚燒和銅鑼燒。邊吃著可愛的史努比點心，邊逛著滿滿的限定商品，是一個很療癒的休息站，不過因為時常都很多人，如果不是對史努比很有愛的話，我是覺得可以先排除，這類的店家在日本其他地方也都有，來京都錦市場還是先吃點更具特色的在地美食比較重要。