【星野界奧飛驒】2024新開幕！隱身日本屋脊的「雪見露天」，大啖飛驒牛的秘境

Item: 【星野界奧飛驒】2024新開幕！隱身日本屋脊的「雪見露天」，大啖飛驒牛的秘境
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Author: Mimi韓

2026.01.16

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2026-01-16

如果你已經玩膩了京都、東京，想要尋找一個真正「遠離塵囂」、連手機訊號都覺得遙遠的秘境，那星野集團這間界奧飛驒 (KAI Okuhida) 絕對是你的終極目標。這間飯店在 2024年9月才剛剛全新開幕，是目前星野「界」系列中最年輕、也最深山的成員。

它位於岐阜縣的奧飛驒溫泉鄉（平湯溫泉），這裡四周被3,000公尺以上的高山環繞，被稱為「日本的屋脊」。飯店設計完全致敬當地著名的「飛驒工匠」技術，整棟建築大量使用原本可能會被廢棄的曲木，打造出充滿力道與溫度的木造美學，當你穿過中庭那片終年冒著白色蒸氣的「湯之庭」，呼吸著混雜硫磺與冷杉氣味的空氣，你會深刻感受到：啊，我真的來到大山深處了。

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本文目錄

界奧飛驒精華速查與比價

交通：高山濃飛巴士中心轉乘巴士（60分）
亮點：全客房飛驒木工家具、露天雪見風呂
價格：高價（約 TWD 14,000~20,000）
推薦：愛新飯店、不怕交通折騰的秘境愛好者
查詢：KLOOK (推薦，能訂就是有房)

界奧飛驒自駕與接駁路況

這裡沒有新幹線，沒有火車，交通方式主要就是「巴士」或「自己開車」。

大眾交通（必看）

唯一方式：你必須先抵達JR高山站，然後轉乘「濃飛巴士」往新穗高方向班次，車程約60分鐘，在「平湯溫泉」下車，再走路約 3~5 分鐘。這條路線雖然不像去合掌村這樣熱門，但還是會建議預約座位。👉參考【濃飛巴士預約教學】
轉乘地獄：如果你從東京或名古屋來，火車＋巴士時間，整趟移動可能耗時 4~5 小時以上。這不是一趟輕鬆的旅程，請備好暈車藥和零食。

租車自駕導航

如果想要自由自在，可以考慮從名古屋或金澤租車出發前往平湯溫泉，車程都約2.5小時。想待多久就待多久相當具有彈性，界奧飛驒也有足夠的停車空間，自駕心得可以參考：名古屋租車全攻略

雪地駕駛警告（最高級別）：奧飛驒是全日本數一數二的豪雪地帶，從11月底到翌年4月，這裡的路面絕對會積雪或結冰，如果沒有豐富的雪地駕駛經驗（不是普通的一點點雪，是豪雪），冬天拜託請搭巴士，山路蜿蜒陡峭，打滑不是開玩笑的。

環境印象：蒸氣繚繞「湯之庭」

我覺得界奧飛驒最震撼的瞬間，不是進房間，而是走到中庭的「湯之庭」。

設計師利用奧飛驒豐富的地熱資源，讓溫泉蒸氣從鋪滿石塊的地面緩緩冒出。特別是冬天，白色雪堆與白色的熱氣交織在一起，背景是黑色的木造建築與枯樹，那畫面有一種荒涼卻極致的美感。我當時穿著厚厚的大衣披肩坐在庭院的長椅上，泡著足湯，手裡拿著熱茶，看著蒸氣發呆了快半小時，那種與世隔絕的孤獨感，真的很上癮。

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房型開箱：飛驒木工之間

這次入住的是界奧飛驒標準房型 「飛驒 Moku 之間」。一進門，你會先聞到一股很好聞的木頭香氣。這裡不愧是木工之鄉，房間裡的所有家具，包括椅子、桌子、床頭板，都是使用當地特有的「曲木（Bentwood）」技術製成。

特別要提的是房間裡幾張看起來很簡單的木椅。那是與著名家具品牌「飛驒產業」合作的特注品。坐下去的瞬間，你會發現它完美貼合背部曲線，支撐力極佳，這可能是我住過所有飯店中，最好坐的一張椅子。

不想去大浴場，房間裡就有半露天的溫泉池，隱私感還蠻好的。

雖然房間很有質感，但界奧飛驒有幾個「缺點」。因為飯店沿著地形興建，從大廳走到最深處的客房或大浴場，動線有點複雜且距離較長。加上部分走道是戶外半露天，冬天走在走廊上真的非常冷，下雨下雪也都得撐個傘。

如果你帶長輩或小孩來，請務必幫他們多帶一件保暖衣服，不然去泡湯的路上可能會先冷到。另外窗外大多是山壁或樹林，視野比較封閉，並沒辦法看到遠山漂亮景色。

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溫泉與飛驒牛的直球對決

溫泉：源泉掛流的豪邁

平湯溫泉本身就擁有1300年以上歷史，是日本北阿爾卑斯山麓最具代表性的千年古湯，泉質優良，水量豐沛。

大浴場的露天風呂雖然規模小小，但設計得挺有特色，頭頂就是天空（和雪）。因為四周沒有光害，天氣好時滿天星斗是基本配備，泡在熱呼呼的泉水裡，看著星星，這就是這趟長途跋涉的最大回報。

晚餐：飛驒牛的極致

來到這裡，不吃飛驒牛說不過去。界奧飛驒的晚餐主打「飛驒牛朴葉味噌燒」。這是當地的鄉土料理，把飛驒牛放在乾燥的朴葉上，抹上特製的味噌，放在炭火上烤。味噌的焦香味會滲透進牛肉裡，配上入口即化的油脂，那滋味真的會讓你把碗底的飯都扒光。

界奧飛驒實住心得

從高山搭巴士晃了一個小時才到，會暈車的我當時有點懷疑人生，但後來看到那個冒著蒸氣的中庭瞬間覺得值了。房間裡的木頭家具質感好到讓人想買回家。晚餐的飛驒牛份量很足，朴葉味噌超級下飯。不過晚上附近啥咪都沒有，連便利商店都很遠（平湯巴士站那邊有，但晚上早關），建議在進飯店前就把零食酒水買齊，不然半夜肚子餓會很絕望。

整體來說，星野的界奧飛驒是一間「用時間換取體驗」的深山飯店。它的交通門檻篩選掉了大部分匆忙的遊客，留給像我們一樣願意味了「雪景、木藝、溫泉」而不遠千里的旅人。想知道更多平湯溫泉的旅館，也可以繼續看【平湯溫泉住宿推薦】精選人氣溫泉旅館，享受奧飛驒山間秘湯慢旅行！