錦市場美食

【京都錦市場攻略】400年歷史京都廚房,必吃美食與錦天滿宮參拜指南!

【京都錦市場攻略】400年歷史京都廚房,必吃美食與錦天滿宮參拜指南!
京都錦市場(Nishiki Market)擁有超過400年歷史,素有「京都廚房」的美譽,這條長約400公尺的商店街,不僅是當地人採買食材的生活中心,更是觀光客探索京都飲食文化的必訪聖地。 這裡匯聚了各式醬菜(漬物)、新鮮海鮮、京野菜以及豐富的熟食小吃。市場連接熱鬧的四条河原町與新京極商店街,地理位置極佳,加上全段設有拱廊屋頂,即便遇上雨天也能乾爽逛街。無論是想尋找傳統伴手禮,或是想邊走邊吃體驗在地...

【京都美食】Koe Donuts甜甜圈咖啡:大師隈研吾&長場雄作品,京都在地食材製作!

【京都美食】Koe Donuts甜甜圈咖啡:大師隈研吾&長場雄作品,京都在地食材製作!
位於京都四條新京極商店街的Koe Donuts甜甜圈咖啡店是近期很夯的京都美食、京都甜點,空間設計是出自於日本知名的建築師隈研吾之手,使用京都嵐山竹做成572個竹簍,搭配清水模風格組合成超美的咖啡廳環境,而Koe Donuts除了裝潢厲害,店內販售超過40種口味的甜甜圈更是標榜天然有機、產地直送的概念,使用京都美山牛奶、雞蛋、有機細砂糖、宇治抹茶、丹波黑豆⋯等在地食材來製作,是最近來京都自由行的熱...