【函館溫泉住宿攻略】精選12間飯店真實評比：車站旁吃海鮮、還是湯之川泡海景湯？

Item: 【函館溫泉住宿攻略】精選12間飯店真實評比：車站旁吃海鮮、還是湯之川泡海景湯？
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Author: Mimi韓

2026.01.16

作者: Mimi韓 | 最後更新時間: 2026-01-18

函館（Hakodate）這個充滿異國情調的港口城市，是北海道旅遊絕對不能錯過的一站。這裡有世界三大夜景的「函館山夜景」，還有讓海鮮控失控的「函館朝市」。但對旅人來說，函館最迷人的地方在於全日本最激烈的「飯店早餐戰爭」。

你沒聽錯，這裡的飯店不只比床好睡，還要比誰「鮭魚卵」給得大方、誰「海鮮丼」最新鮮。在規劃住宿時，最大的糾結點通常是：到底要為了吃爆早餐和交通方便住在「函館車站」周邊，還是要為了享受傳統溫泉旅館氛圍，多花30分鐘電車去「湯之川溫泉」看海泡湯？

這篇攻略精選12間最具代表性的函館飯店，從新開幕的話題新星到連霸早餐冠軍的霸主，幫你真實分析，讓你不用在寒風中猶豫要住哪。

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函館溫泉住宿快速選擇指南

別急著看飯店清單，先看你的需求是什麼，對號入座最快：

早餐狂熱者，我就是來「痛風」的： 函館世紀濱海 (Century Marina) 和 函館國際 (Kokusai) 是目前的早餐霸主，種類多到讓你選擇障礙。經典派則選 La Vista。
新飯店控，我要「新穎」和「特殊體驗」： OMO5 函館 是星野集團 2024 年最新力作，有免費巴士帶你去景點，年輕人首選。
視覺系「看海」派，我要露天風呂看海平線： 平成館潮騷亭 (Shiosaitei) 和 花月 (Hanatsuki) 就在海邊，一邊泡湯一邊看津輕海峽的漁火，非常夢幻。
像家一樣，我要「洗衣服」和「大空間」： 東急STAY函館早市 (Tokyustay) 房間內有洗脫烘衣機和小廚房，就在朝市旁邊，買螃蟹回來煮超方便。
極致奢華，我要「隱私」和「設計感」： 函館望樓NOGUCHI (Boro Noguchi) 是大人的隱居地，充滿設計感，完全避開團客的喧囂。

我以前覺得去函館一定要住湯之川才有泡溫泉的感覺，畢竟那是百年溫泉鄉。但住過一次「函館世紀濱海」後，我的價值觀崩壞了。車站周邊的飯店現在強得離譜，頂樓有無邊際溫泉，早餐是干貝、甜蝦、鮭魚卵吃到飽，吃完下樓就是朝市，這種「效率與享樂」的結合實在太誘人。

但如果你是「帶長輩」或「蜜月」，我還是會強烈建議去湯之川的「花月」或「望樓」，那種看著津輕海峽發呆、房間內就有溫泉的寧靜感，是市區飯店給不了的。簡單說：想吃想逛住車站，想靜想泡湯住湯之川。

如何前往函館溫泉？交通指南

函館交通非常簡單，主要依賴市電（路面電車）和巴士：

交通方式	時間與點評
機場巴士	約20分 (到車站)，從機場到函館車站最快的方式。去湯之川，機場公車只要5-10分鐘。
市電	約30分 (車站-湯之川)，連接函館車站、五稜郭和湯之川溫泉。
JR函館	主要是從札幌移動過來。函館市區內基本上用不到 JR。

延伸攻略

函館住宿區域怎麼選？

函館住宿預算建議

函館飯店競爭激烈，CP值通常不錯。平日雙人房約TWD 3,000 ~ 6,000；含露天風呂的高級房型約 TWD 10,000 ~ 20,000。

函館車站周邊飯店

這一區是「早餐戰爭」的主戰場。住在這裡，你擁有絕佳的交通優勢，早上醒來可以直接走進朝市吃海膽，晚上散步去紅磚倉庫看夜景。這裡的溫泉雖然多為從地底挖掘或運送的，但飯店設施通常較新，頂樓露天風呂的景色也相當壯觀。

OMO5 函館 by 星野集團

OMO5 函館 by 星野集團 (OMO5 Hakodate by Hoshino Resorts)這是星野集團在 2024 年 7 月才全新開幕的話題飯店，主打「120% 享受函館」。位置就在函館車站走路 5 分鐘的地方，非常顯眼。這間飯店最大的優勢是提供住客專屬的「免費周遊巴士」，可以帶你去函館山看夜景、去五稜郭公園，光是這點就省下超多交通費和排隊時間。

大廳有 OMO Base 戰略地圖，由「OMO Ranger」帶你深入在地人去的私房店家。早餐也非常有特色，是以「海鮮丼」為主題的自助餐，新鮮度完全不輸外面的朝市。對於喜歡新飯店、想要有人帶路、又不想煩惱交通的懶人來說，這裡是目前的最佳解。

精華速查

所在位置： 函館車站 (步行5分)
交通/房型亮點： 2024新開幕，免費觀光巴士，星野設計風格。
價格範圍： 中高價位（約 TWD 5,000 ~ 8,000）
推薦族群： 星野迷、年輕人、懶得查交通攻略的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

免費巴士真的太神，直接載去函館山纜車站不用擠公車。早餐的海鮮丼擺盤美又好吃。不過因為是新飯店，價格比周邊稍微高一點，且房間內沒有浴缸（只有淋浴間），溫泉要使用大浴場，如果習慣在房間泡澡的人可能會有點失望。

函館JR旅館

函館JR旅館 (JR INN Hakodate)這間飯店根本就是「長在車站裡」，位置無敵好，就在函館車站的北口旁邊，幾乎是與車站直結。對於搭乘 JR 來的旅客，推行李只需幾秒鐘就能 check-in，冬天完全不用吹風。飯店頂樓設有大浴場，休息區可以看到火車進出站的景色，是鐵道迷的最愛。

這裡還有 JR Inn 招牌的「枕頭吧」，有十幾種枕頭可以選，保證讓你睡個好覺。雖然早餐不是那種浮誇的海鮮吃到飽（是與樓下迴轉壽司合作），但勝在精緻且不用排隊排到天荒地老。房間設計簡約俐落，插座充足，是極致效率派的首選。

精華速查

所在位置： 函館車站 (直結)
交通/房型亮點： 車站零距離，鐵道景觀浴場，枕頭吧。
價格範圍： 平價至中價位（約 TWD 3,000 ~ 5,500）
推薦族群： 鐵道迷、商務客、極度怕冷不想走路的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

住在車站旁邊真的太方便，累了隨時能回房間。頂樓休息區看火車很療癒，還有免費漫畫可以看。但是，早餐是定食形式而非 Buffet，對於想在早上狂吃海鮮的人來說會覺得不夠過癮，而且房間空間真的比較緊湊，大行李箱要找地方攤開。

東急STAY函館早市飯店燈之湯

東急STAY函館早市飯店燈之湯 (Tokyustay Hakodate Asaichi Akarinoyu)這間飯店的位置真的太神，正如其名，它就在「函館朝市」的隔壁，下樓走 30 秒就能開始吃螃蟹。它是 2021 年才開幕的新飯店，最大的特色是「像家一樣」，許多房型內都配備了洗脫烘衣機和小廚房。對於長途旅行或帶著小孩需要洗衣服的家庭來說，這簡直是救星。

頂樓設有露天溫泉「燈之湯」，雖然不大，但能看著函館山泡湯，氛圍極佳。房間設計走簡約無印風，乾淨舒適。如果你有買海鮮回來煮的計畫，這裡提供鍋具租借，可以直接在房間開海鮮趴。

精華速查

所在位置： 函館車站 (步行4分，朝市旁)
交通/房型亮點： 房內附洗脫烘衣機/廚房，頂樓溫泉，緊鄰朝市。
價格範圍： 中價位（約 TWD 3,500 ~ 6,000）
推薦族群： 長天數旅客、親子家庭、喜歡買海鮮回房吃的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

房間裡有洗衣機真的太方便了，不用去公共區域排隊等洗衣。買了草莓和螃蟹在小廚房處理也很愜意。不過頂樓的溫泉池真的偏小，如果遇上熱門時段（晚上9-10點），會覺得有點像在下水餃，建議避開尖峰時間去泡，或者把重點放在房間的便利機能上。

函館世紀濱海飯店

函館世紀濱海飯店 (CENTURY MARINA HAKODATE)這間是目前函館「早餐評價最高」的飯店之一，也是我的私心最愛。位於金森倉庫群附近，外觀像一艘巨大的郵輪。

它的亮點有兩個：一是頂樓的「無邊際露天溫泉」，視野開闊到可以直接看到函館山和海港；二是那傳說中的「早餐」，生魚片、鮭魚卵、現煎牛排、香檳無限供應，豪華程度讓人懷疑是在吃晚餐。房間風格現代奢華，還有專屬的枕頭挑選區。如果你是為了「吃」而來函館，這間飯店絕對不會讓你失望，但要有排隊的心理準備。

精華速查

所在位置： 函館車站 (步行5分)
交通/房型亮點： 頂樓無邊際溫泉，超豪華海鮮早餐，枕頭吧。
價格範圍： 中高價位（約 TWD 5,000 ~ 9,000）
推薦族群： 早餐控、情侶、喜歡高樓景觀溫泉的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

頂樓溫泉的景色真的無敵，泡在熱水裡看雪花飄落太夢幻。早餐好吃到讓人想哭，特別是海膽飯糰。但是，因為太受歡迎，早餐排隊人潮非常可怕，電梯在尖峰時刻也很難等，建議一定要早起（6:30前）去吃早餐，不然光排隊就會耗掉半小時以上。

北海道函館站前柔婕閣酒店

北海道函館站前柔婕閣酒店 (La’gent Stay Hakodate Ekimae)這間飯店就在函館車站旁邊，走路只要 1 分鐘，樓下就是複合式商場「HAKOVIVA」，有昭和橫丁美食街，機能超強。

飯店設計走的是「和洋折衷」的江戶風格，非常有特色。溫泉大浴場名為「柏木之湯」，設計靈感來自江戶時代的錢湯，木質調的空間很放鬆。房間色彩繽紛，適合年輕人和家庭客。最特別的是它有一些主題房型，比如函館夜景房。這裡的早餐也很不錯，雖然沒有世紀濱海那麼浮誇，但該有的海鮮和北海道特色菜也都很齊全，CP 值很高。

精華速查

所在位置： 函館車站 (步行1分)
交通/房型亮點： 江戶風設計，車站旁機能強，樓下是商場。
價格範圍： 平價至中價位（約 TWD 3,000 ~ 5,500）
推薦族群： 鐵道迷、喜歡特色設計、不想拖行李走太遠的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

位置真的無敵好，從車站出來轉個彎就到，樓下還有便利商店。溫泉浴場的裝潢很有趣，像穿越時空。但要注意，大浴場是室內的（只有半露天），如果期待那種全景露天溫泉的人可能會失望。且因為離車站太近，低樓層靠鐵軌側可能會聽到火車聲，淺眠者建議備註高樓層。

函館國際酒店

函館國際酒店 (Hakodate Kokusai Hotel)這是函館規模最大的飯店之一，經過大規模翻修後，現在變得非常氣派。它位於車站和紅磚倉庫的中間，去哪都方便。本館頂樓新蓋了天然溫泉展望大浴場，視野不輸 Century Marina。

這裡的早餐也是非常有名的，主打「牛排丼」和「麻婆豆腐炒麵」等特色料理，當然海鮮也是吃到飽。房間數非常多，連通各大景點，是大型團體和家庭客的安全牌。它分為本館、東館和西館，訂房時要注意房型位置，不然可能會走到腿軟。

精華速查

所在位置： 函館車站 (步行7分)
交通/房型亮點： 規模大設施多，頂樓新溫泉，地理位置中心。
價格範圍： 中價位（約 TWD 4,000 ~ 7,500）
推薦族群： 家庭客、團體旅遊、喜歡大飯店氣派感的人。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

翻修後真的很新很漂亮，頂樓溫泉看出去的海景很壯觀。早餐的牛排丼非常有特色，一定要試試。不過因為飯店真的太大了，從大廳走到房間或溫泉可能要走很久，迷宮一樣的走廊對長輩來說有點吃力，Check-in 也要預留多一點時間排隊，少了一點精品的細緻感。

函館灣La Vista飯店

函館灣La Vista飯店 (La Vista Hakodate Bay)這間是函館早餐戰爭的「始祖」，曾經連續多年獲得日本飯店早餐第一名。雖然現在有許多新飯店挑戰，但 La Vista 的經典地位依然不可動搖。

飯店走的是大正浪漫風格，紅磚外觀很有味道。頂樓的溫泉視野極佳，泡完湯還可以吃免費的冰棒。房間內部是復古洋式風格，有一種懷舊的溫暖感。這裡還提供手磨咖啡組，讓你在房間就能享受現磨咖啡的香氣。雖然設施沒有新飯店那麼科技化，但那種老派的優雅和紮實的服務，還是吸引了很多死忠粉絲。

精華速查

所在位置： 灣區 (金森倉庫旁)
交通/房型亮點： 大正浪漫復古風，經典海鮮早餐，免費宵夜。
價格範圍： 中價位（約 TWD 4,500 ~ 8,000）
推薦族群： 復古控、第一次來函館的人、咖啡愛好者。
查詢： Agoda｜Booking｜KLOOK

實住心得

自己動手做的勝手丼（海鮮丼）依然無敵好吃，房間的手磨咖啡很有儀式感。不過飯店畢竟有點年紀，房間空間比起新飯店稍微小了一點，且地毯和家具看得出歲月的痕跡。電梯偏慢，需要有點耐心。如果你喜歡復古氛圍會很愛，喜歡新穎科技感的建議選別間。

湯之川溫泉周邊飯店

這裡是擁有 350 年歷史的溫泉鄉，也是北海道三大溫泉鄉之一。最大的特色就是「緊鄰大海」且「離機場超近」。住在這裡，你可以體驗到傳統日式旅館的細膩服務，以及一邊泡湯一邊看飛機起降或漁火點點的特殊景觀。

函館萬總飯店

函館萬總飯店 (Hakodate Hotel Banso)這間飯店不靠海，但它以「現代和風」的設計和「超強自助餐」聞名。大廳有一個巨大的銅製暖爐，非常有氣勢。溫泉設施非常豐富，有各式各樣的浴池和桑拿（蒸氣室非常厲害）。

晚餐的自助餐號稱有壽司師傅現場捏壽司，還有窯烤披薩，種類多到吃不完。房間設計融合了榻榻米和西式床鋪，非常適合想要體驗日式風情但又怕睡不慣地板的人。雖然沒有海景，但它的硬體設施和餐飲水準完全彌補了這一點。

精華速查

所在位置： 湯之川 (市區側)
交通/房型亮點： 現代設計風格，超豐富自助餐，溫泉設施多。
價格範圍： 中價位（約 TWD 4,500 ~ 8,000）
推薦族群： 自助餐控、喜歡現代設計、桑拿愛好者。
查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得

裝潢真的很時髦，完全沒有老溫泉旅館的霉味。自助餐的壽司真的很有水準，不是那種敷衍的機器壽司。不過因為不靠海，房間看出去就是一般的街景，沒有景觀可言。而且為了容納大量房客，餐廳座位排得有點擠，取餐動線在尖峰時刻會大塞車。

平成館潮騷亭

平成館潮騷亭 (Heiseikan Shiosaitei)這間飯店就蓋在津輕海峽的海邊，大廳整面的落地窗直接面對大海，景色非常震撼。這裡的特色是擁有許多「附設露天風呂的客房」，而且價格相對親民。大浴場位於 7 樓，也是全海景設計，泡在湯裡感覺就像浮在海上。

晚餐是自助餐形式，海鮮種類豐富，還有現場料理區。如果你預算有限但又想體驗「房間內泡湯看海」，這間是 CP 值最高的選擇。它就在熱帶植物園附近，冬天可以走路去看猴子泡溫泉。

精華速查

所在位置： 湯之川 (海邊)
交通/房型亮點： 正對大海，海景露天風呂，高CP值海景房。
價格範圍： 中高價位（約 TWD 5,000 ~ 9,000）
推薦族群： 海景控、想體驗房內泡湯但預算有限的人。
查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得

聽著海浪聲睡覺真的很療癒，房間裡的溫泉看出去就是大海，完全不想出門。但是，飯店本館的建築確實比較舊了，部分設施和地毯有年代感。且自助餐雖然豐富，但用餐環境比較像大食堂，人多吵雜，少了一點精緻感，適合不拘小節的旅人。

湯之川平成館潮騷亭別館花月

湯之川平成館潮騷亭別館花月 (Heiseikan Shiosaitei Hanatsuki)這是「平成館潮騷亭」裡面的高級別館，只有 20 間房，全部都是海景房且附有專屬的露天風呂。住這裡有專屬的 Check-in 櫃檯和 Lounge，不用跟本館的團客擠。這裡的服務和氛圍都比本館高出一截，適合想要享受極致隱私和看海體驗的人。房間非常寬敞，可以在露台上邊喝啤酒邊吹海風。雖然價格較高，但能避開喧囂，安靜地享受津輕海峽的美景，這筆錢花得很值得。

精華速查

所在位置： 湯之川 (海邊)
交通/房型亮點： 專屬別館服務，全室海景露天風呂，隱私高。
價格範圍： 高價位（約 TWD 12,000 ~ 20,000）
推薦族群： 蜜月、預算充裕、重視隱私、想要無敵海景的人。
查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得

在房間泡湯看海真的很奢華，Lounge 的酒水任喝也很棒。但畢竟是附屬在舊飯店裡的別館，去大浴場還是要經過本館舊舊的區域，會有一種「瞬間回到凡間」的落差感。自助餐也是跟本館共用（雖然有專屬區），如果能有獨立的懷石料理餐廳會更完美。

函館望樓NOGUCHI飯店

函館望樓NOGUCHI飯店 (Boro Noguchi Hakodate Hotel)這是野口觀光集團最高級的品牌，主打「大人的隱居地」。整間飯店充滿了美術館般的設計感，走廊、大廳都擺放了藝術品。大部分房型都是樓中樓設計，空間超級大，且配有私人溫泉。

這裡的餐點是精緻的日西合璧懷石料理，在包廂內享用。飯店通常不接待小學生以下的兒童（或有特定限制），所以非常安靜。如果你想要遠離世界，沈浸在設計與藝術的氛圍中，這裡是函館最頂級的選擇。

精華速查

所在位置： 湯之川
交通/房型亮點： 美術館級設計，樓中樓套房，私人溫泉。
價格範圍： 天價（約 TWD 15,000 ~ 30,000）
推薦族群： 設計師、蜜月、不想被打擾的高端旅客。
查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得

住進去就不想出來了，房間大到可以在裡面跑步，設計感真的沒話說，每一個角落都好拍。餐點精緻又好吃。缺點當然就是貴，而且位置比較隱密，離市電站稍微有一點距離（雖然有接駁車）。這裡的氛圍非常安靜，如果不喜歡太安靜、怕無聊的人可能會覺得有點壓抑。

花菱酒店

花菱酒店 (Hanabishi Hotel)這是湯之川最大型的傳統溫泉旅館之一，已經有 70 多年歷史。雖然外觀看起來有點舊，但維護得還不錯。這裡有三個不同風格的大浴場，泉質很好。房間多為寬敞的榻榻米房，非常適合帶長輩或小孩的家庭。服務人員都是資深的「女將」，非常有親切感。

這裡的餐飲可以選擇在房間內享用（部屋食），對於想要體驗傳統日式服務的人來說，這裡是最經典的選擇。庭園造景也很漂亮，四季都有不同的風味。

精華速查

所在位置： 湯之川
交通/房型亮點： 傳統大型旅館，三個大浴場，適合多代同堂。
價格範圍： 中價位（約 TWD 4,000 ~ 7,000）
推薦族群： 帶長輩小孩、喜歡傳統榻榻米、團體旅遊。
查詢： Agoda｜Booking｜Klook

實住心得

這就是那種典型的日式大飯店，有一種懷舊的安心感。榻榻米房間很大，溫泉池很多，泡起來很舒服。不過設施真的偏舊，插座很少，而且團體客非常多，大廳常常鬧哄哄的。如果你想要體驗新潮或精緻感，這間可以直接跳過。

函館溫泉住宿總結

選函館住宿，其實就是在選「你的胃」和「你的心」誰比較重要。如果你是海鮮饕客，一定要住 函館車站，函館世紀濱海 的早餐會讓你覺得人生圓滿；如果你渴望看海發呆，湯之川 的潮騷亭別館花月能給你最奢侈的寧靜。不管選哪邊，記得留點肚子，因為函館的美食真的會讓你從早吃到晚，完全停不下來！

這篇除了幫大家推薦在北海道函館溫泉住宿飯店，也可以參考另一篇函館景點攻略，收集熱門的函館人氣景點和旅遊路線行程，希望對大家規劃北海道自由行有幫助。

延伸閱讀：七個不能錯過的函館景點推薦，別再問函館怎麼玩！